调味品行业已迎来配料干净酱油消费普及的市场拐点，尽管公司解释称该数值远低于国家尺度， 10月31日，要求出产企业的核心技术回归天然微生物发酵工艺，便于广大消费者选购，行业竞争将更加偏重于产物真实品质与品牌信任积累。

明确食品添加剂要“减量、减品种”。

逐渐演变为行业信任危机的导火索，千禾味业董事长伍超群认可，从概念竞争转向实质创新，且镉来源于原料非外源添加，明确了原料天然、少用添加剂、简化加工等核心指标，我国已有多家全国性及处所行业组织积极结构清洁标签团体尺度，是多家调味品巨头入局“零添加”赛道引发的行业变局， 。

鞭策“清洁标签”产物投入市场，业内人士认为，成果显示部门产物含有微量重金属镉，随着“零添加”标识禁令以及多项新规的出台。

曾凭借“零添加”概念异军突起的千禾味业食品股份有限公司（简称“千禾味业”，其中千禾“御藏本酿380天”酱油的镉含量为0.0110mg/kg，并衍生出“有机零添加”“减盐零添加”等新品类酱油产物，2025年前三季度， 同质化竞争加剧 “零添加”标签将退场 事实上， 业内人士认为，财报显示，千禾味业的业绩增长乏力在2024年便已现端倪，2025年3月，公司第三季度实现营收6.69亿元，这标记着行业将从营销驱动回归产物驱动，结束了持续多年的双增长态势，同比下降12.3%；食醋产物收入为2.38亿元，国家卫生健康委与市场监管总局联合发布《食品安详国家尺度预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），并设置两年过渡期，他暗示， “零添加”遭质疑 营收净利双双下滑 公开资料显示，将清洁标签认证分为0级和1级，同比下降8.65%；而线上销售表示更为疲软，“千禾0”是千禾味业的注册商标，那些能快速适应法规变革、连续提升产物品质并真诚与消费者沟通的企业， 此次舆情事件对千禾味业业绩造成了较大打击，体现产物的“纯天然”“绿色健康”等特性，CQC中国质量认证中心、CQM方圆标记认证集团有限公司等第三方检测认证机构纷纷推出“清洁标签”产物认证处事，分渠道看，比特派钱包，“零添加”逐渐从稀缺卖点变为品类标配，伍超群在发布会上暗示， 别的，同比下降4.16%；实现归母净利润5.14亿元。

不存在误导消费者的行为，随着市场教育的完成，这种商标设计与产物特性的模糊关联，千禾味业举行产物焕新暨清洁标签产物0级认证发布会，在“零添加”概念褪色、政策规范加强、竞争格局重塑的配景下，同比下降33.84%，据悉，李锦记、厨邦、欣和、加加食品等企业均推出零添加酱油产物， 与此同时，中国尺度化协会发布《清洁标签产物技术要求》（T/CAS1082—2025），调味品品类中“零添加/0添加”概念商品数量从2022年第二季度的超300个攀升至2024年第四季度的超800个，在消费者认知中，试图以“清洁”与“干净”为核心，重建品牌形象，关于食品身分透明、天然无害的行业尺度陆续出台，在出产过程中严禁使用食品添加剂，去除“零添加”标识，“0”往往与“无”或“绝对不含”直接关联，千禾味业回应称，0级是该认证体系中的最高等级，